Сортировка:
Кофе eXpert: ассортимент, качество, профили
eXpert — линейка кофе премиум-класса, включающая плантационные моносорта и авторские купажи. Используются зёрна 100% арабики и смеси с робустой, обжарка средней и тёмной степени.
Основные направления:
- Single Origin: Эфиопия, Колумбия, Кения — терруарные профили, высокая ароматика, сложность вкуса.
- Авторские купажи: сбалансированные смеси для эспрессо, с нотами шоколада, карамели, ореха.
- Интенсивные версии: с высоким содержанием робусты, тёмной обжаркой, для любителей крепкого кофе.
Рекомендации по приготовлению: для эспрессо — помол мелкий, температура 90–94 °С, время 25–30 секунд; для альтернативы — помол средний, температура 92–96 °С, время 3–4 минуты.
Хранение: в герметичной непрозрачной таре, в сухом месте. Пик ароматики — 2–4 недели после обжарки; срок употребления — до 6 месяцев.
Развернуть