Китайский чай Лао Ча Тоу Юньнань (фаб. Юньхай Ча, Линцан 2019 г.) кирпич 250 гр

Знаменитый китайский чай Лао Ча Тоу из уезда Линцан, провинции Юньнань, привлекает внимание своим уникальным процессом ферментации. Нижние слои чайного листа подвергаются давлению и длительной ферментации без постоянного притока воздуха, что придаёт напитку его характерный вкус и аромат. Сухой лист крупный с золотистыми типсами и обладает землистым ароматом с фруктовыми нотками. Настой чая плотный, густой и тёмный, с камфорно-ореховым ароматом и вкусом горького шоколада и орехов.

Страна происхождения: Китай (провинция Юньнань, фабрика Юньхай Ча)

Рекомендации по завариванию: 5–6 г на 450 мл при температуре 90–98 °C в течение 2–5 минут; для проливного метода: 7–10 г на гайвань или колбу типода в течение 5–15 секунд.

— Цвет настоя: тёмный, непрозрачный;

— Вкус: мягкая горчинка с нотами горького шоколада и ореха;

— Аромат: сладкий, камфорно-ореховый;

— Класс или сорт / особенность: средняя прессовка кирпича.