Плантационный кофе Madeo — это уникальный микрлот из Колумбии, представляющий собой 100% арабику жёлтого бурбона. Зёрна прошли редкую двойную анаэробную обработку black lime, что раскрывает в чашке сладкие ноты ананаса и клубники с освежающим оттенком мяты. Аромат дополняют цветочные акценты, лёгкий мёд и намёк на розовый перец.
Тип: Плантационный
Состав: Арабика
Происхождение: Колумбия, высота произрастания 1900 метров
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Сбалансированная кислотность, плотное тело, средняя горечь. Доминирующие ноты: ананас, клубника, мята.
Аромат: Цветочные акценты, летний мёд, розовый перец.
Помол: В зернах
Способ приготовления: Чашка, френч-пресс.
Особенности: Сорт — жёлтый бурбон. Обработка — двойная анаэробная black lime (ферментация без доступа кислорода с добавлением лайма).