Молотый плантационный кофе Madeo El Gigante — это микролот анаэробной обработки с фермы в гватемальском регионе Антигуа. Средняя обжарка раскрывает насыщенное тело и сбалансированный профиль с высокой сладостью, нотами ликёра, спелой вишни и чернослива, а также средней кислотностью и горчинкой.
Тип: Плантационный
Состав: Арабика
Происхождение: Гватемала, регион Антигуа, ферма El Gigante, 1700 метров над уровнем моря
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Средняя кислотность, плотное тело, средняя горечь. Доминирующие ноты: ликёр, спелая вишня, чернослив.
Аромат: Мармелад, ежевика, какао.
Помол: Молотый
Способ приготовления: Эспрессо, турка, гейзерная кофеварка, френч-пресс.
Особенности: Микролот анаэробной обработки (ферментация без доступа кислорода).