Плантационный кофе Santa Fe «Индия Монсунд Малабар» — это уникальная арабика с Малабарского побережья Индии, прошедшая особую муссонную обработку. Средняя обжарка раскрывает плотное тело и низкую кислотность, а вкусовой профиль строится на нотах тёмного шоколада, табака, древесины, специй и мускатного ореха. Благодаря характерному и легко узнаваемому вкусу этот кофе занимает особое место среди спешелти.
Тип: Плантационный
Состав: Арабика
Происхождение: Индия, Малабарское побережье, 900 метров
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Низкая кислотность, плотное тело. Ноты тёмного шоколада, табака, древесины, специй и мускатного ореха.
Помол: Зерновой
Способ приготовления: Турка, гейзерная кофеварка (мока), френч-пресс, капельная кофеварка
Особенности: Муссонная обработка (Monsooned Malabar — выдержка зёрен в муссонных ветрах), крупное зерно (грейд А)