Плантационный кофе Madeo из Сальвадора, выращенный на вулканических склонах. Средняя обжарка раскрывает яркий вкус с нотами спелого абрикоса, экзотической карамболы и цитрусовой свежестью бергамота. Аромат дополняют кремовые тона молочного шоколада, жареного миндаля и тонкий цветочный шлейф.
Тип: Плантационный
Состав: Арабика
Происхождение: Сальвадор, регион Апанека, высота 1500 метров
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Средняя кислотность, высокая плотность, умеренная горечь. Ноты: абрикос, карамбола, бергамот.
Аромат: Молочный шоколад, жареный миндаль, белые цветы (жасмин, фрезия).
Помол: Молотый
Способ приготовления: эспрессо, пуровер, фильтр-кофеварка, холодное заваривание.
Особенности: Обработка Honey (медовая), при которой часть сладкой мякоти сохраняется на зерне во время сушки.