Спешелти-кофе Santa Fe из эфиопского региона Сидамо. Средняя обжарка раскрывает яркий вкус с нотами тропических фруктов, цветов и цитрусов, а натуральный метод обработки (Natural, сухая обработка) подчёркивает чистоту и фруктовость. Кофе обладает высокой кислотностью и средним по плотности телом.
Тип: Спешелти
Состав: Арабика 100%
Происхождение: Эфиопия, регион Сидамо, высота 1500–2200 метров
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Высокая кислотность, среднее тело. Основные ноты: тропические фрукты, цветочные и цитрусовые оттенки.
Помол: Зерновой
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка (мока), фильтр, френч-пресс, чашка
Особенности: Натуральный метод обработки (Natural, сухая обработка), грейд 4 (скрин 14+, стандартный для коммерческого эфиопского кофе), оценка Q-грейдера 82.