Плантационный кофе из Эфиопии, региона Иргачеффе (Yirgacheffe), от бренда Madeo. Это 100% арабика, прошедшая анаэробную сухую обработку, что придаёт ей яркий, нестандартный вкусовой профиль. В чашке — хрустящая кислотность зелёного яблока, сладость дикой голубики и маслянистое послевкусие кешью.
Тип: Плантационный кофе
Состав: Арабика (100%)
Происхождение: Эфиопия, регион Иргачеффе (Yirgacheffe), высота 1770–2200 метров
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Средняя кислотность, средняя плотность, низкая горечь. Ноты: яблоко, голубика, кешью
Аромат: Сушёный инжир, сладкая земляника, тёплые ноты корицы и кардамона
Помол: Зерновой
Рекомендации: Для турки, эспрессо, гейзерной кофеварки, фильтра, френч-пресса
Особенности: Сорт local selected variety (местная отборная разновидность), обработка — сухой анаэробный метод (ферментация в бескислородной среде)