Кения Мутека Кианду — редкий представитель кенийского терруара, выращенный на высоте 2100 метров. Холодные ночи и вулканические почвы придают зерну исключительную плотность и сложный, многослойный вкус с яркой кислотностью.
Тип: Плантационный кофе
Состав: Арабика (100%)
Происхождение: Кения, высота 2100 метров
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Средняя кислотность, средняя/высокая плотность, низкая горечь. Яркая кислотность помело и красной смородины, глубокая сладость какао и мёда, бархатистое тело. Послевкусие чистое, слегка терпкое, с нотами тёмного шоколада и цитрусовой цедры.
Аромат: Цветущая черешня, медовая пряность, лесная малина
Помол: Молотый
Рекомендации: Для турки, заваривания в чашке, эспрессо, гейзерной кофеварки, фильтра, френч-пресса. Рекомендуемая температура воды — не выше 95 °C.
Особенности: Сорт SL28, обработка мытая (Washed — удаление мякоти до ферментации для чистоты вкуса)