Корзина 0
Список сравнения 0 Избранное 0
Личный кабинет
Меню
2 387 ₽

Китайский чай Хо Шань Хуан Я (Жёлтые почки с горы Хо Шань) 500 гр

Артикул: 01209
Отзывы: (2)
Есть в наличии
2 387 ₽
Цена после регистрации: 2 353 ₽
Характеристики: (смотреть все)
Категория
Страна/Регион чая
Цвет чая
Тип чая
Фасовка чая
Достойный и редкий жёлтый чай из провинции Аньхой. По Китайской классификации относится к подвиду маленькие чаинки. Хо Шань Хуан Я известен в Китае более тысячи лет. Его ценили за уникальный вкус и аромат, подносили в дар богам и императорам и с особой тщательностью хранили от внимания чужеземцев. В начале двадцатого века, в результате Китайской революции и мировых войн, секрет производства этого чая был утерян, и восстановить его удалось только в 70-х годах. Для производства Хо Шань Хуан Я подходят только высокосортные чайные флеши. Производство трудоёмко и требует неусыпного внимания, так как может длиться до трех суток. Чайное сырьё сортируется и закладывается в специальные печи для запуска процесса ферментации. Затем чайный лист раскладывается по пергаментным или холщовым мешкам, в которых происходит томление (ферментация) при строгом температурном режиме. И на данном этапе требуется особое мастерство технолога чтобы не пропустить дозревания листа до 7-10% ферментации. Заварка – иглообразные изумрудного цвета однотонные листья с нежным, еле слышным ароматом. А прогретой пиале аромат раскрывается, захватывает, приобретает тёплые копченые нотки. Пахнет только что скошенной травой. Маслянистый, густой, прозрачный настой цвета слоновой кости имеет объёмный сладковатый вкус, оттененный лёгкой горчинкой, играющей в богатом и долгом послевкусии. Аромат этого чая нельзя спутать ни с чем другим. Заваривать Хо Шань Хуан Я лучше в типоде или фарфоре методом пролива не слишком горячей водой (кипяток убьёт уникальный аромат и вкус чая). При правильном заваривании жёлтый чай удивит вас и подарит множество приятных минут. Настаивать рекомендуется 2-3 минуты при температуре 80-85°C из расчёта 4 г чая (3-3.5 чайные ложки) на чайник 450-500 мл, или 5 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).

китайский желтый чай китайский листовой чай

Характеристики
Категория
Страна/Регион чая
Цвет чая
Тип чая
Фасовка чая
Вес
500 гр
Отзывы
5/ 5
средний рейтинг товара
2
0
0
0
0
 Сергей
Сергей
17.08.2023
Моя оценка:
Заваривал в фарфоровом чайнике (200 мл), насыпал в чайник столько, сколько поместилось, заливал кипятком (95 - 98гр) настаивал первый пролив 10 сек. Настой чистый и прозрачный, лимонного цвета, больше похоже на цвет лимонада, чем на чай, очень красивый. Вкус и аромат напомнили мне Лун Цзын (Колодец Дракона). Мягкий, приятный без горечи. Получилось 7 - 8 проливов, ароматного и достаточно насыщенного напитка с невероятно красивым цветом.
Андрей 
Андрей 
07.08.2017
Моя оценка:
Очень достойный чай, всё написанное о нем на сайте о запахе и вкусе совершенно верно.
Рекомендуется людям, которые уже оценили и черные, и зеленые чаи, а заварить себе лугового сена крутизны еще не хватает :-)
Первая дегустация наверное вас озадачит легкостью и необычностью цвета и вкуса. А после второго чайничка вы назавтра не сможете работать - будете ходить весь день очарованные (это называется длительное послевкусие) и ждать вечера.
Пять баллов.
ЗЫ: Лучше заваривать в фаянсовом или глиняном чайнике, чтобы сохранить температуру. Методом легкого тыка определите, сколько заварки класть. Если переборщить, будет не так интересно.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.

Курьерская доставка по Москве и ближайшим районам за МКАД (до 10 км):

Срок 1-3 рабочих дня; стоимость 300₽ для заказов до 2500₽ и свыше 2500₽ бесплатно.

Доставка по Москве: с 09:00 до 13:00, с 13:00 до 16:00, с 16:00 до 19:00, с 19:00 до 22:00, с 10:00 до 18:00; по Москве в выходные и праздничные дни: с 10:00 до 14:00, с 14:00 до 18:00, с 10:00 до 18:00; по Московской области (до 10 км от МКАД): с 10:00 до 22:00, с 10:00 до 14:00, с 14:00 до 18:00; по Московской области (до 10 км от МКАД) в выходные и праздничные дни: с 10:00 до 22:00.

Курьерская доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД и ЗСД:

Срок 2-3 рабочих дня; стоимость 300₽ для заказов до 2500₽ и свыше 2500₽ бесплатно.

С 10:00 до 13:00, с 13:00 до 16:00, с 16:00 до 19:00, с 19:00 до 22:00; в выходные и праздничные дни: с 10:00 до 18:00.

Доставка в пункты выдачи заказов (ПВЗ) Москвы и Санкт-Петербурга:

СДЭК и 5post: стоимость 200₽ для заказов до 2500₽ и свыше 2500₽ бесплатно; передача на доставку на 2-3 рабочий день.

Доставка в другие населенные пункты РФ:

Стоимость зависит от населенного пункта и веса; передача на доставку на 2-3 рабочий день.

Скидка при заказе: от 5000₽ - 3%, 7000₽ - 5%, 10000₽ - 10%, 25000₽ - 12%, 50000₽ - 15%.

Бонусная программа: регистрация в личном кабинете - 20 баллов; покупка - 50₽ от заказа 1 балл.

Гибкая система скидок Скидки от суммы заказа
Бонусы за покупки Начисление бонусных баллов за каждую покупку
Качественные товары Только сертифицированные товары от производителей
Клиентский сервис Поддержка покупателей по телефону
Доступные цены Выгодные цены благодаря прямым поставкам
Удобная оплата Оплата онлайн или при получении наличными или банковской картой