Плантационный кофе Santa Fe из Гватемалы — это арабика, выращенная на высокогорных плантациях региона Уэуэтенанго на высоте 1350–2000 метров. Средняя обжарка раскрывает яркий вкус с нотами мандарина, молочного шоколада, нуги и орехов, дополненный сладостью тростникового сахара. Высокая кислотность и средняя плотность создают сбалансированный и насыщенный напиток.
Тип: Плантационный
Состав: Арабика 100%
Происхождение: Гватемала, регион Уэуэтенанго, высота 1350–2000 метров
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Высокая кислотность, среднее тело. Ноты мандарина, молочного шоколада, нуги, ореха, тростникового сахара и сухофруктов.
Помол: Зерновой
Способ приготовления: Кофемашина, гейзерная кофеварка (мока)
Особенности: Обработка мытым способом (Washed). Относится к категории Strictly Hard Bean (SHB — кофе твёрдых зёрен). Оценка Q-грейдера: 83 балла. Скрин (размер зерна): 15+.