Кофе в зернах Madeo Jamaica Blue Mountain — это элитный сорт арабики, выращенный на склонах одноимённых гор Ямайки. Этот кофе известен своим богатым вкусом и уникальной формой зёрен, которые могут быть как удлинёнными, так и округлыми даже в пределах одного урожая.
Madeo Jamaica Blue Mountain представляет собой 100% арабику с плантаций провинции Wallenford на высоте 1800 метров над уровнем моря. Средняя степень обжарки позволяет сохранить баланс вкуса: крепкий с умеренной кислотностью и плотной текстурой. Вкус отличается нотами шоколада, кешью, абрикоса и груши, а бархатистое послевкусие дарит оттенки сливочной карамели и сухофруктов.
Регион произрастания этого кофе славится вулканической почвой, богатой фосфором и азотом. Чередование жарких дней и прохладных ночей способствует медленному созреванию зёрен, что придаёт напитку насыщенность вкусовых оттенков. Традиция поставлять этот кофе в деревянных бочках связана с историей его экспорта из Ямайки.
Способ приготовления: чашка, турка, френч-пресс, гейзерная кофеварка.