Китайский зеленый чай Шу Сян Люй (Сеньча) 500 гр

Получилось. Возможно, именно такой настой хвалит большинство любителей Сенчи. Температуру не измеряла. Определяла «на глаз». Надо внимательно следить и как только вода подаст «голос» - первые звуки, «шума». Вода еще не шумит, а только начинает шуметь. Именно в этот момент надо заваривать Сенчу. Взяла 3 гр на 150мл, в гайвани. Настаивала, тоже «на глаз» совсем немного. Аромат нежный. Чувствуется, нет нужды слишком «прислушиваться». Свежесть, лиственно-травяная и нежные цветы. Во вкусе они же и сластинка. Нежный, мягкий, обволакивающий и скользящий. Терпкость для такой нежнятины приличная. Горечи нет. Даже легкой горчинки нет. Заваривала 3 раза без потери аромата и вкуса.

т70гр 1чл 150мл запах еле ощутимый идентифицировать не могу. Вкус нежный, напоминает Чунь Ми (Чжень Мэй), только слабее. Тонкая сластинка с еще более тонкой кислинкой.
2 зв т75гр 1чл 150мл запах стал явным. Вкус более выраженный, как и сластинка с кислинкой. Наростающая терпкость по мере убывания напитка. С остыванием появляется шелковистость.
С утра в полусне такой чай не заваришь. Надо выдерживать температуру и время заваривания. Еще и дать остыть в идеале.
Мне в этом отношении везет. На мой вкус лучший вариант это т.95-100гр 2-3гр на 400мл и «мочить до упора». Результат терпкость и восхитительная чайная горечь. Вкус настоя приятный не лишен аромата. Находка и выход для любителей горчинки.

хороший чай,ничего выдающегося,но для разнообразия самое то,вкус приятный.

Не понравился совсем чай. 3 с минусом оценка. От более провальной удерживает его натуральность.

Уж как только не пытался "плясать с бубном", корректируя температуру-время-посуду, всё одно: трава. Либо - горькая, либо - почти безвкусная. И крепости - нет совсем, сколько не закидывай в заварник: а Чай пью Очень крепкий. Первый чай, приобретённый здесь, который вынудил купить в магазине чёрный, проверенный чай, в ожидании следующей посылки, поскольку этот экземпляр - последний остался из предыдущей и его приходится заставлять себя заваривать, делая значительный перерыв, для следующей "церемонии".

"Тонкий вкус", говорите вы? "Голый король" отвечу вам.

Чай хороший, для любителей тонкого вкуса.