Сортировка:
3 120 ₽
3 079 ₽
897 ₽
805 ₽
855 ₽
844 ₽
3 098 ₽
3 057 ₽
897 ₽
805 ₽
Кофе со средней плотностью: регионы, профиль, применение
Кофе со средней плотностью (Body) — зёрна, дающие настой с умеренной насыщенностью и текстурой. Основные регионы: Колумбия, Гватемала, Коста-Рика, где климат и обработка формируют сбалансированное тело.
Характеристики средней плотности:
- Текстура: умеренная насыщенность, гладкая, без излишней вязкости или водянистости.
- Вкус: баланс между лёгкостью и насыщенностью, чистое послевкусие, универсальность профиля.
- Применение: подходит для эспрессо, фильтра, френч-пресса, хорошо сочетается с молоком и без.
Рекомендации по приготовлению: универсален для разных способов заваривания; помол под метод, температура 90–96 °С, время 25 секунд – 4 минуты в зависимости от способа.
Хранение: в герметичной непрозрачной таре, в сухом месте. Пик ароматики — 2–4 недели после обжарки; срок употребления — до 6 месяцев.
Развернуть