Плантационный моносорт арабики из Бразилии, выращенный на плантациях Ипанема Истейтс. Средняя обжарка раскрывает сбалансированный профиль с бархатистым телом, умеренной кислотностью и нотами спелых ягод. В аромате и послевкусии угадываются оттенки сладкой халвы.
Тип: Плантационный
Состав: Арабика
Происхождение: Бразилия, регион Ипанема Истейтс, 780–1350 метров над уровнем моря
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Сбалансированная кислотность, бархатистое тело с яркими ягодными нотами.
Аромат: Сладкий, с нотами халвы и ягод.
Помол: Зерновой
Способ приготовления: гейзерная кофеварка, эспрессо-машина, турка.
Особенности: Сорт Жёлтый Бурбон (Yellow Bourbon) — чистый потомок первых эфиопских сортов арабики.