Кофе в зернах Santa Fe «Эфиопия Сидамо» — это премиальная арабика из региона Сидамо, Эфиопия. Этот плантационный кофе выделяется своей свежей обжаркой и натуральной обработкой, что придаёт ему уникальные вкусовые характеристики.
Арабика из Сидамо выращивается на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря, что обеспечивает ей особый микроклимат для созревания. Средняя степень обжарки подчёркивает высокий уровень кислотности и среднюю плотность напитка. Фруктовые, цветочные и цитрусовые ноты создают гармоничный вкусовой баланс с лёгким тропическим послевкусием.
Вкус этого кофе богат оттенками фруктов и цветов с яркими цитрусовыми нотами, которые плавно переходят в приятное тропическое послевкусие. Это делает его идеальным выбором для ценителей сложных ароматических композиций.
Регион Сидамо славится своими природными условиями: плодородные почвы Эфиопского нагорья и традиционные методы обработки без использования химикатов способствуют созданию чистого и насыщенного вкуса. Урожай собирается вручную с октября по январь, обеспечивая высокое качество каждого зерна.
Способ приготовления: гейзерная кофеварка (мока), френч-пресс, фильтр, чашка.