Плантационный кофе Madeo — это высокогорная арабика с острова Суматра, отличающаяся насыщенным и богатым вкусом. Средняя обжарка раскрывает плотное тело с нотами кленового сиропа, табачной горчинки и пикантными хлебными оттенками, а аромат — обволакивающий, ореховый, с лёгким дымком.
Тип: Плантационный
Состав: Арабика
Происхождение: Индонезия, Суматра (провинции Бенер Мерайя, Такенгон, Ачех, Северная Суматра), 1300 метров
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Плотное тело, выраженная горечь, низкая кислотность. Ноты кленового сиропа, табачной горчинки и хлеба.
Аромат: Ореховый с лёгким дымком и пряными оттенками.
Помол: Зерновой
Способ приготовления: чашка, турка, френч-пресс, кофемашина, гейзерная кофеварка.
Особенности: Сорт арабики Linie S (S-795). Манделинг — региональное название кофе с Суматры.