Кофе Madeo Забайоне — это десертный сорт, вдохновлённый итальянским кремом сабайон. Средняя обжарка арабики из Латинской Америки раскрывает насыщенный профиль с нотами карамели, орехов и сладостью взбитого мусса, с плотным телом и сбалансированной кислотностью.
Тип: Десертный
Состав: Арабика
Происхождение: Латинская Америка
Обжарка: Средняя
Вкусовой профиль: Сбалансированная кислотность, плотное тело, умеренная горечь. Ноты карамели, орехов и сладкого взбитого мусса.
Помол: Зерновой
Способ приготовления: Турка, френч-пресс, гейзерная кофеварка, эспрессо-машина.
Особенности: Вдохновлён десертом Забайоне (сабайон).