Кофе в зернах Madeo Забаглионе — это уникальный десертный сорт, который сочетает в себе свежеобжаренную арабику и вдохновение от знаменитого итальянского десерта забаглионе. Этот кофе предлагает не только насыщенный аромат, но и богатый вкусовой профиль с нотками крепкого вина и сладостью нежного мусса.
Произведенный из арабики, выращенной в странах Латинской Америки на высоте, обеспечивающей оптимальные условия для созревания зерен, этот кофе обладает средней обжаркой. Он характеризуется низкой кислотностью и высокой плотностью с умеренной горчинкой. Вкус забаглионе добавляет кофейному напитку особую глубину и изысканность.
Вкусовой профиль этого сорта раскрывается через ноты крепкого вина марсала, которые гармонично переплетаются со сладостью взбитого мусса. Это придает кофе Madeo Забаглионе неповторимый характер итальянской кулинарной классики.
Способ приготовления: в чашке, турке, френч-прессе, гейзерной кофеварке.