Кофе молотый GUT «Эфиопия Мокко Сидамо» — это моносорт арабики из региона Сидамо, Эфиопия. Этот кофе отличается насыщенным и сбалансированным вкусом с ярким ароматом, что делает его уникальным представителем эфиопской кофейной культуры.
Арабика из Сидамо выращивается на высоте 1800–2000 метров над уровнем моря, что придаёт зерну особую плотность и насыщенность. Кофе обрабатывается мытым способом и имеет среднюю степень обжарки, которая подчёркивает его фруктовые и шоколадные ноты. Средняя кислотность добавляет свежести вкусовому балансу.
Вкус этого кофе раскрывается деликатными оттенками фруктов и цветов, которые плавно переходят в лёгкое шоколадное послевкусие. Это создаёт гармоничную композицию вкуса, которая запоминается своей утончённостью.
Регион Сидамо известен своими идеальными климатическими условиями для выращивания кофе: плодородная почва и высокогорье способствуют развитию богатого вкусового профиля зерна.
Способ приготовления: Hario, аэропресс, гейзерная кофеварка, кофемашина, турка, френч-пресс.